Dal tipico colore rubino e dal caratteristico bouquet intenso e vinoso, ha sapore asciutto e armonico. E’ prodotto dai migliori grappoli di uva Sangiovese e Montepulciano, maturando il suo invecchiamento in botti di rovere. Si serve a temperatura ambiente e si accompagna con tutti i tipi di carne, cacciagione e arrosti. E’ ottimo con le minestre di legumi.

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Denominazione di legge: Rosso Piceno
Zona e comune di produzione: Monteprandone
Uve: Montepulciano20% e Sangiovese 80 %
Superficie vitata, denominazione vigneto/i: 40 Ha vigneto
Esposizione: Sud
Altimetria: 180 metri slm
Tipologia di terreno: Alluvionale, medio impasto-argilloso
Sistema di allevamento: controspalliera allevata a guyot
Età media delle viti in produzione: 20 anni
Densità dell’impianto: 4600 ceppi per ettaro
Epoca vendemmia: prima decade di ottobre
Resa per ettaro al raccolto di uva: 79 q.li circa
Vigneti coltivati con il metodo dell’agricoltura biologica
Vasi vinari di fermentazione: acciaio
Temperatura di fermentazione: 28° termoregolata
Durata fermentazione e macerazione: 20 giorni
Interventi enologici atti a promuovere la cessione di sostanze dalle bucce: 3 rimontaggi al giorno e delestage
Tipo di legno per l’invecchiamento: Tonneaux
Durata invecchiamento in legno ed affinamento: 4 mesi
Operazioni enologiche volte alla stabilizzazione del prodotto: filtrazione leggera finale

Articoli di Stampa

15/05/2010 – THE IRISH TIMES
Rosso Piceno
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2005 – ROBERT PARKER
Rosso Piceno
ROBERT PARKER
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Riconoscimenti

29/05/2018 – DECANTER WORLD WINE AWARDS 2018
Rosso Piceno
RICONOSCIMENTO
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13/05/2014 – DECANTER 2014
Rosso Piceno
DECANTER 2014 GRAN MENZIONE
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2011 – MERANO WINE FESTIVAL 2011
Rosso Piceno
MERANO WINE FESTIVAL 2011
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2009 – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE SILVER MEDAL 2009
Rosso Piceno
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE SILVER MEDAL 2009
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2005 – MERANO 2005
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MERANO 2005
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