Dal colore rosa salmone vibrante. Al naso intenso, pulito e fresco, aromi di frutta a bacca rossa, fragola, more, insieme a una nota floreale di rose. Asciutto al palato con sentori di frutti di bosco che portano sul palato acidità e mineralità, lunga persistenza e finale pulito.

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Denominazione di legge: Marche Rosato I.G.T.
Zona e comune di produzione: Spinetoli
Uve: Sangiovese 100%
Superficie vitata, denominazione vigneto/i: 4 ettari
Esposizione: Sud, Sud-Ovest
Altimetria: 120 mt. slm
Tipologia di terreno: Alluvionale, medio impasto-limoso
Sistema di allevamento: controspalliera allevata a guyot
Età media delle viti in produzione: 20 anni
Densità dell’impianto: 3800 piante, per ettaro
Epoca vendemmia: ottobre
Resa per ettaro al raccolto di uva: 80 q.li
Vigneti coltivati con il metodo dell’agricoltura biologica
Vasi vinari di fermentazione: acciaio
Debourbage: a freddo Temperatura di fermentazione: 16° in termoregolazione
Durata fermentazione e macerazione: 25 giorni

Articoli di Stampa

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Consenso Rosato
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Riconoscimenti

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