Olio Prima spremitura
Agricultura Biologica

Dal patrimonio olivicolo dell'Azienda, circa 4000 piantoni le cultivar tipiche del territorio piceno, compongono l'olio extravergine Saladini Pilastri. La raccolta tempestiva, la rapidità nella frangitura, unite alla vocazione del territorio conferiscono all'olio un gusto equilibrato, nel complesso armonico: di colore verde, ricco in polifenoli, basso di

acidità, dal leggero fruttato erbaceo, con sentore di mandorla verde e carciofo, misuratamente amaro e piccante. É indicato per condire un filetto di manzo alla griglia, ottimo sugli arrosti e carni rosse, sulle zuppe di legumi, sulla bruschetta, un giro d'olio esalta il sapore di verdure cotte e crude.